Додаток "Хліб – не сміття" розроблений за сприяння Стипендіальної програми ЄС для лідерів громадянського суспільства країн Східного партнерства. Ініціаторка проєкту Маріанна Маршаленко.
Важливо знати Як допомогти тваринам на вулиці: проста інструкція
Чому саме хліб
Маріанна Маршаленко працювала в готельно-ресторанному бізнесі і помітила, що багато хліба йде в смітник. Випічку, яка лише раз побувала на столі, не можна подавати гостям вдруге. Відтак вона безжалісно йшла на смітник разом з іншими відходами.
Дівчина допомагала притулкам і знала, що вони потребують цих виробів для прикорму тварин. Тоді персонал закладу підтримав її ідею і почав збирати залишки в окремий бак в ресторані. Волонтери – доставляти це в притулок. Щотижня туди відправляли приблизно 70 кілограмів хліба.
За час роботи в готелі я зрозуміла, що офіціанти не мають змоги і часу сортувати харчові відходи. Не можна бути певним, що туди не потрапить зубочистка, яка несе смертельну загрозу для тварин. Натомість хліб лежить окремо, а тому його легко і безпечно відділити від решти продуктів,
– пояснює Маріанна Маршаленко.
Важливий нюанс: хліб можна зберігати в темному місці близько тижня. Натомість інші продукти потребують спеціальних санітарно-гігієнічних умов, наприклад, морозильних камер. А це додаткові витрати для ресторанів і проблеми для логістичної сторони ініціативи.
Дивіться також У Києві безпритульних собак відправляють до салону краси: милі фото та відео
Навіщо тваринам у притулках хліб
У притулку "Сіріус", де живе приблизно 2,5 тисячі тварин, їм щотижня згодовують 1,5 тонни хліба.
Я часто натрапляю на упередження, що хліб шкідливий для тварин. Наголошую: він не є основною їжею, його використовують як добавки, наприклад, додають до каші, аби ситніше нагодувати чотирилапих,
– каже Маріанна.
На заощаджені кошти притулки можуть придбати більше корму або круп, а також використати їх на ветеринарну допомогу або стерилізацію підопічних.
Як працює додаток
- Усі учасники платформи повинні зареєструватися на сайті і встановити мобільний додаток. Ресторан повідомляє про готовність пакунку з хлібом.
- В електронному кабінеті водій бачить всі заявки, перехоплює замовлення онлайн і обирає притулок, до якого зручно під'їхати.
- Притулку приходить повідомлення, що незабаром привезуть хліб.
Команда проєкту наразі шукає партнерів серед ресторанів і водіїв. Охочі приєднатися можуть заповнити просту електронну форму.
Більше новин про сам проєкт є на сторінці у фейсбуці за цим посиланням.